Nó là một chất cần thiết cho sự phát triển và hoạt động thích hợp của cơ thể, vitamin D cho phép cơ thể hấp thụ canxi (hợp chất chính tạo nên xương), giúp xương duy trì sự chắc khỏe, thiếu hụt Vitamin này trong cơ thể có thể khiến xương phát triển với cấu trúc yếu, mỏng và dễ gãy.
Không chỉ xương cần vitamin này, bởi vì cơ bắp cũng cần nó để vận động chính xác, trong hệ thống miễn dịch, nó được sử dụng để giúp loại bỏ tất cả những vi khuẩn hoặc vi rút tấn công nó, trong khi trong hệ thần kinh, nó được sử dụng để tạo điều kiện sự truyền tải các thông điệp do não gửi đến các vùng khác nhau của cơ thể. Tất cả những điều này cho thấy rằng vitamin D có trong các tế bào khắp cơ thể.
Hợp chất này được cơ thể tạo ra một cách tự nhiên, điều này xảy ra khi da tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời, đáp ứng một số nhu cầu vitamin D, nhưng để có thể đáp ứng tổng nhu cầu vitamin thì cần phải sử dụng các nguồn khác chẳng hạn như thực phẩm, mặc dù trong trường hợp này không có nhiều loại có nó một cách tự nhiên, có những thực phẩm như cá có hàm lượng chất béo cao, chẳng hạn như cá ngừ và cá hồi có thể cung cấp số lượng lớn, cũng như pho mát, gan bò và lòng đỏ trứng cung cấp nó nhưng với số lượng ít hơn. Bởi vì chỉ một phần nhỏ thực phẩm chúng ta ăn có chứa hợp chất này một cách tự nhiên, đó là lý do tại sao việc tăng cường vitamin D đã được thực hiện theo thời gian, chẳng hạn như trường hợp của sữa và một số loại ngũ cốc. được bổ sung vitamin này. Bổ sung vitamin đã trở thành một lựa chọn khác để đáp ứng nhu cầu về vitamin.
Mặc dù có lợi cho cơ thể, nhưng nếu tiêu thụ quá nhiều nó có thể khiến ruột hấp thụ thêm canxi, có thể làm tăng nồng độ canxi trong máu và hậu quả là có thể gây hại cho thận, tạo sỏi trong đó. hình thành cặn canxi, trong phổi và tim, táo bón, suy nhược, mất phương hướng, buồn nôn và nôn.
