Thuật ngữ nuôi thỏ được hình thành từ gốc tiếng Latinh, đặc biệt là từ "cunicūlus" ám chỉ việc nuôi thỏ, với các hợp chất từ vựng như "cuniculus" có nghĩa là "thỏ" và từ "văn hóa" có nghĩa là kết quả của vụ mùa. Trong nhiều từ điển nổi tiếng, nuôi thỏ được mô tả là nghệ thuật, hệ thống hoặc kỷ luật được đề xuất để nuôi thỏ chủ yếu để lấy thịt và các sản phẩm của chúng. Nói cách khác, đây là một hoạt động liên quan đến việc thuần hóa và chăm sóc thỏ, đôi khi có thể bao gồm cả thỏ rừng; để chúng có thể được sử dụng làm thức ăn cho người, trong trường hợp thịt của chúng; Tuy nhiên, da và lông của chúng có thể được sử dụng để làm các sản phẩm khác.
Nuôi thỏ là khai thác và nhân giống thỏ trong nước, đây là một loại hình nông nghiệp có sức lan tỏa lớn ở các nước Châu Âu, các vùng lãnh thổ nhận thấy nhu cầu sản xuất các loại thức ăn khác nhau trong không gian ngắn và với giá thấp nhất Tất cả những điều này là do các quá trình khác nhau và những tai họa lịch sử phải gánh chịu, đặc biệt là trong các cuộc xung đột vũ trang năm 1914 và 1939.
Mặt khác, ở các vùng lãnh thổ Bắc Mỹ, đối với nông dân Mỹ và Canada, vì lợi ích của họ thông qua việc khai thác hợp lý thỏ, họ đã mang lại giá trị cao cho việc thâm canh chăn nuôi.
Những động vật này là động vật có vú thuộc họ Leporidae, với tuổi thọ khoảng 8 đến 12 năm; Khi liệt kê hoặc mô tả các đặc điểm của chúng, chúng ta có thể nói rằng thỏ thường dài từ 15 đến 30 cm, ngoại trừ những con có hình dạng khổng lồ, trọng lượng của chúng có thể thay đổi từ 800 gram. đến 6 kg. Với đôi tai dài đặc trưng cho chúng.
