Cuộc đình công là một cách thể hiện, trong đó những người tham gia hoặc cộng tác viên của họ không tuân thủ các hoạt động mà họ thường thực hiện, nhằm gây ra sự bất tiện cho những người quản lý và do đó thể hiện các yêu cầu hoặc khiếu nại của họ. Đình công là cuộc đình công kéo dài nhất và quan trọng nhất, vì họ đình chỉ tập thể các hoạt động của người lao động với mục đích cải thiện môi trường làm việc, phản đối việc giảm các quyền xã hội của họ.
Theo Tổ chức Lao động Quốc tế ILO, đây là một trong những nguồn lực hợp pháp chính do người dân và đặc biệt là người lao động thành lập thông qua các tổ chức công đoàn và phong trào công đoàn nhằm thúc đẩy và bảo vệ lợi ích kinh tế và xã hội của họ.
Làm thế nào để tấn công cuộc đình công hoặc tập thể được chọn chấm dứt công việc bởi một nhóm các nhân viên hay công đoàn tổ chức, như một thước đo của sự sỉ nhục cho tuyên bố một số lượng yêu cầu được đáp ứng bằng cách sử dụng lao động.
Từ đình công là một danh từ bắt nguồn từ thành ngữ holgar, nhưng đồng thời, nó có nguồn gốc từ cuối tiếng La tinh là Nangnare, có nghĩa là thổi hoặc thở.
Các cuộc đình công ra đời vào thế kỷ 19 khi người lao động, bị choáng ngợp bởi những bất công chống lại họ kể từ cuộc Cách mạng Công nghiệp và được ủng hộ bởi các quan điểm của chủ nghĩa Mác và chủ nghĩa vô chính phủ, bắt đầu yêu cầu quyền của họ, vì không có luật lao động nào bảo vệ họ, và họ bị đàn áp trước ý chí của người chủ, thêm vào đó là điều kiện làm việc của họ rất khủng khiếp, không chỉ đàn ông, mà cả phụ nữ và phụ nữ có thai.
Có nhiều kiểu đình công. Tuyệt thực là đặc biệt vì nó bao gồm việc bỏ ăn cho đến khi lý do được giải quyết hoặc ít nhất là được nghe thấy. Chúng tôi cũng thấy rằng đình công lao động, được Tổ chức Lao động Quốc tế công nhận và phổ biến nhất trên toàn thế giới, tổ chức này tuyên bố rằng quyền đình công là một trong những quyền chính và hợp pháp nhất mà người lao động và các tổ chức nhóm họ có, để thúc đẩy và bảo vệ các lợi ích xã hội và kinh tế của họ. Điều này bao gồm việc ngừng làm công việc của họ trong một thời gian nhất định, với mục đích thu được lợi ích lao động và xã hội.