Các bữa ăn là những chất dinh dưỡng dưới dạng thức ăn bạn ăn để tồn tại. Thức ăn được biết đến như là quá trình một cá nhân phát triển một cách có ý thức để ăn và uống những thức ăn này, làm phát sinh cơ chế sinh học nhận tên là dinh dưỡng (qua đó cơ thể đồng hóa thức ăn). Thực đơn của món này có thể thay đổi tùy theo khu vực mà một người sinh sống, ví dụ, nếu bạn ở Mexico, điểm chung là các loại đồ ăn Mexico khác nhau được tiêu thụ hoặc, không thể dùng được đồ ăn vặt..
Thức ăn là gì
Mục lục
Thực phẩm có thể được định nghĩa là một ảnh hưởng khá khả thi đối với văn hóa, kinh tế và xã hội. Nó là một loạt các loại thực phẩm, được chế biến theo công thức nấu ăn, được tiêu thụ bởi cả con người và động vật. Mọi người tiêu thụ thức ăn và đồ uống hiện có khác nhau để nuôi dưỡng bản thân, trên thực tế, có một lịch trình để làm như vậy và nó được chia thành 4: Bữa sáng, bữa trưa, bữa ăn nhẹ và bữa tối.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, lý tưởng nhất là ăn vào những thời điểm tương ứng để không gây hại cho cơ thể, vì vậy bữa sáng được định vị là bữa đầu tiên trong ngày (buổi sáng). Bữa trưa được tiêu thụ vào buổi trưa, bữa ăn nhẹ diễn ra vào khoảng buổi chiều và cuối cùng là bữa tối, được tiêu thụ trong những giờ đầu của đêm. Mỗi đĩa thức ăn được chế biến sẵn đại diện cho một lượng chất dinh dưỡng cụ thể mà cơ thể cần để duy trì trạng thái đứng thẳng.
Các công thức nấu ăn thường khác nhau, mọi người không ăn cùng một thứ lúc nào cũng như không ăn cùng một lúc và các thành phần trong đó làm cho chúng trở nên đặc biệt cho từng quốc gia. Cũng có thể dừng việc nấu nướng tại nhà để nhận đồ ăn tại nhà và điều đó không chỉ áp dụng với đồ ăn nhanh mà còn với các món ẩm thực đa dạng.
Khi nhắc đến đồ ăn vặt, người ta đang nói đến thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ, gia vị, muối, các sản phẩm thừa hóa chất và thậm chí là đường. Nếu tất cả những thành phần này kết hợp với nhau, chúng sẽ tự động rời xa mô hình ăn uống lành mạnh mà xã hội đang cố gắng khuyến khích và trường hợp xấu nhất là nếu chúng được tiêu thụ thường xuyên, chúng có xu hướng gây ra không chỉ cho dạ dày, mà còn cả tim và thậm chí là các bệnh về thận. Đó là lý do tại sao điều quan trọng là duy trì một chế độ ăn uống cân bằng bao gồm thực phẩm bổ dưỡng để đảm bảo sức khỏe của người tiêu dùng và giữ cho anh ta khỏe mạnh.
Bây giờ, nếu trọng tâm của thực phẩm được thay đổi thành một thứ gì đó văn hóa hơn, họ sẽ có thể nhận ra tầm quan trọng của nó đối với cả mức độ dinh dưỡng và nhận dạng khu vực. Mọi người có thể tham khảo một trang web theo cách chuẩn bị thực phẩm hoặc các công thức nấu ăn đặc trưng cho nó, ví dụ phổ biến nhất là Nhật Bản.
Thực đơn của khu vực đó được gọi là đồ ăn Nhật Bản và món ăn được biết đến nhiều nhất là Sushi cùng với rượu Sake, một thức uống có nguồn gốc từ cùng quốc gia đó. Và cách nó hoạt động ở đó, nó có tác động tương tự ở Trung Quốc, Mexico, Venezuela và thậm chí cả Argentina.
Tầm quan trọng của thực phẩm trên thế giới
Ẩm thực rất quan trọng ở mọi nơi trên thế giới vì mỗi đĩa thức ăn đại diện cho văn hóa của các thị trấn, thành phố và quốc gia, bất kể chúng lớn hay nhỏ. Món ăn không chỉ truyền hương vị kết hợp trong từng nguyên liệu mà còn gián tiếp cung cấp kiến thức về lối sống của người dân một vùng miền, phong tục tập quán, văn hóa của họ.
Trong một công thức món ăn truyền thống, những phong tục và truyền thống tồn tại theo thời gian có thể được thể hiện ngay cả khi năm tháng trôi qua. Sức khỏe, văn hóa và nhu cầu sinh lý có liên quan đến công thức nấu ăn và chuẩn bị thực phẩm.
Yếu tố thực phẩm
Những yếu tố này không gì khác hơn là các chất dinh dưỡng có liên quan đến mỗi thực phẩm được tiêu thụ hàng ngày. Cần phải rõ rằng, được chuẩn bị tốt, thực phẩm có thể cung cấp cho chúng ta một loạt các chất dinh dưỡng cho phép cơ thể duy trì sự khỏe mạnh và không cơ quan nào trong cơ thể người bị suy giảm.
Thực phẩm được chuẩn bị kỹ càng được đề cập đến vì một số loại thực phẩm có thể dễ dàng trở thành nguyên liệu cho đồ ăn vặt, do đó sử dụng nhiều gia vị hơn mức cần thiết, hóa chất, v.v. Tất cả điều này làm cho hiệu quả của các chất dinh dưỡng tự nhiên được tìm thấy trong thực phẩm giảm đáng kể.
Carbohydrate: chúng được biết là có vị rất ngọt và chức năng chính của chúng là cung cấp năng lượng cho toàn bộ cơ thể con người. Carbohydrate ban đầu được tìm thấy trong các loại đậu, trái cây, rau, v.v. Mặc dù chúng cũng có mặt rất nhiều trong các bữa ăn và thức ăn chế biến sẵn như nước ngọt, bánh kẹo, bánh kẹo v.v.
2. Protein: đây là ít nhất 20 axit amin kết hợp với nhau để tạo thành những gì được gọi là protein, những chất hoạt động trong cơ thể để đạt được sự tái tạo cơ và mô.
3. Chất béo: những chất này cung cấp cho cơ thể rất nhiều năng lượng, nhưng khi có quá nhiều chất béo trong cơ thể, nó sẽ có xu hướng bị bất thường hoặc bệnh tật.
Chất béo có một phân loại quan trọng biểu thị loại và vị trí chính xác của chúng. Các chất bão hòa được sinh ra từ động vật, các chất không bão hòa đơn có trong ô liu, dầu ô liu và bơ và cuối cùng là các chất không bão hòa đa được tìm thấy trong hạt và dầu (hay còn gọi là omega 3). Chất béo, trong bất kỳ loại nào của nó, nên được tối thiểu trong thực phẩm cho bệnh nhân tiểu đường.
4. Lipid: cũng giống như chất béo và carbohydrate, lipid làm cho cơ thể tràn đầy năng lượng trong ngày, tuy nhiên, chúng còn có một chức năng khác là cung cấp nhiệt độ thích hợp cho cơ thể, cũng như giữ cho nó được điều hòa.
5. Muối khoáng: đây là những muối trung hòa giúp quá trình trao đổi chất diễn ra hoàn toàn. Muối ăn được biết đến là loại muối khoáng thường xuyên được sử dụng trong thực phẩm, thực tế nếu không được sử dụng thì có thể nói món ăn trở nên vô vị.
6. Vitamin: những chất dinh dưỡng này không phải do cơ thể tạo ra, do đó, chúng phải được tiêu thụ thông qua thực phẩm hàng ngày. Chúng rất cần thiết cho cơ thể bởi vì thiếu chúng, đối tượng sẽ bị suy yếu và gặp phải các vấn đề trao đổi chất nghiêm trọng.
7. Hợp chất vô cơ: đây là những hợp chất hoặc nguyên tố vô cơ mà cơ thể không sản xuất được, tuy nhiên, chúng có trong thực phẩm, TPCN và thuốc đặc trị. Khoáng chất, nước và nitơ là một phần của các hợp chất này.
8. Khoáng chất: đây là những nguyên tố vô cùng quan trọng đối với cơ thể, không chỉ ở mức độ trao đổi chất mà còn về mặt cấu trúc, vì một số khoáng chất có tác dụng trong xương, ví dụ như canxi.
Các loại thực phẩm
Có tất cả các loại ẩm thực trên thế giới, mỗi quốc gia có một món ăn đặc trưng cụ thể và nó để lại một chút văn hóa của họ, về thực sự của họ là ai và chúng đang được truyền bá hoặc phân phối trên khắp hành tinh. Có đồ ăn Trung Quốc, Venezuela, Ý, Lebanon, Nhật Bản, Việt Nam, đồ ăn chay, Peru, Mexico, Ấn Độ và đồ ăn thuần chay.
Mỗi người trong số họ với công thức nấu ăn khác nhau, nguyên liệu có thể được kết hợp theo nhiều cách khác nhau và trên hết, chúng hoàn toàn ngon. Hiện nay, nền ẩm thực đã đạt được rằng các món ăn từ tất cả các quốc gia này có thể được tìm thấy trên toàn thế giới, chúng thậm chí có thể được chuẩn bị tại nhà hoặc đơn giản là mang thức ăn về nhà.
Bữa ăn điển hình theo vùng
Như đã nói ở trên, mỗi quốc gia đều có một món ăn đặc trưng, ví dụ như món ăn Trung Quốc thì đặc trưng là các món cay và rất phong phú. Nó không phải là về một bữa ăn đại diện cho toàn bộ đất nước, mà là một số món ăn có nguồn gốc từ một vùng cụ thể và thành phần của chúng khác nhau xung quanh đó.
Thịt lợn chua ngọt là một trong những đặc sản của Trung Quốc, chẳng hạn như chả giò và bánh bao. Bây giờ, đối với người Ý, nó còn hơn tất cả mọi thứ về mì ống và bánh pizza nổi tiếng. Hầu hết các món ăn ẩm thực này có thể được tìm thấy trong các trò chơi ẩm thực trực tuyến.
Đồ chay
Chúng có đặc điểm là có thức ăn giàu chất dinh dưỡng. Tất cả các bữa ăn chay đều có rau hoặc trái cây, không bao gồm 100% thịt vì thực tế đơn giản là có nguồn gốc động vật. Những người ăn chay ở thế giới phương Tây được phép ăn trứng, sữa và thậm chí cả pho mát, tuy nhiên, các loại thịt, dù là đỏ hay trắng đều bị cấm hoàn toàn.
Có rất nhiều món ăn chay được coi là công thức nấu ăn lành mạnh, từ ngũ cốc đến món salad trái cây, đậu phụ, salad rau, v.v. Các món tráng miệng chay được chế biến từ trái cây tươi.
Thức ăn thuần chay
Nhiều người tin rằng ăn thuần chay và ăn chay hoàn toàn giống nhau và sự thật là không, cả hai có thể có những điểm tương đồng nhưng có một đặc điểm cụ thể khác biệt hoàn toàn. Trong khi những người ăn chay chấp nhận sữa, pho mát và trứng thì những người ăn chay không chấp nhận.
Họ chỉ tiêu thụ các loại thực phẩm như trái cây và rau quả, loại bỏ hoàn toàn các sản phẩm động vật và không chỉ thực phẩm mà còn cả quần áo, phương tiện đi lại và mỹ phẩm. Có bánh mì kẹp thịt thuần chay, vì thịt và sữa bị loại trừ và phần còn lại của các thành phần được sử dụng.
Đồ ăn vặt
Đây là loại hình ẩm thực khá phổ biến trên thế giới do cách chế biến dễ dàng và nhanh chóng, ngoài ra, nó có đặc điểm là chứa các thành phần có quá nhiều chất béo, đường và gia vị và mặc dù hương vị của nó không thể sánh được, nhưng mức tiêu thụ theo thói quen của nó vẫn có thể đạt được. gây bệnh nặng cho người.
Đồ ăn vặt có rất nhiều món, bao gồm hamburger, xúc xích, pizza, nachos với kem, v.v. Các mô động vật được sử dụng để chế biến các công thức nấu ăn vặt có quá nhiều gia vị, ngoài ra, muối và dầu dùng để nấu nó vượt quá mức thích hợp, đó là lý do tại sao các bác sĩ khuyến cáo không nên tiêu thụ loại này thường xuyên.
"> Đang tải…Đồ ăn Mexico
Mexico là một quốc gia có một danh sách phong phú các loại thực phẩm và món tráng miệng, tất cả đều bắt nguồn từ nền văn hóa truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác. Ẩm thực Mexico phong phú và ngon miệng không kém gì Ý, Nhật Bản và thậm chí cả Trung Quốc. Các món ăn khác nhau tùy theo lãnh thổ Mexico mà du khách đến thăm, nhưng điểm chung nhất là vị cay của chúng, vì ớt là một trong những thực phẩm đặc trưng của đất nước đó.
Nền ẩm thực này có ảnh hưởng lớn đến ẩm thực Pháp, châu Á, Tây Ban Nha và thậm chí cả châu Phi, vì hầu hết các bữa ăn đều bắt nguồn từ Mexico thời tiền Tây Ban Nha.
Thật ấn tượng khi nói rằng gia vị và cách nấu ăn ở nhiều quốc gia được lấy cảm hứng từ ẩm thực Mexico và không có gì lạ, bởi vì mỗi món ăn là duy nhất. Trong tất cả những gì được coi là món ăn đặc trưng của Mexico, người ta có thể nói đến Taco, enchilada và pozole, tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là các công thức nấu ăn Mexico khác nhau không được thực hiện để thay đổi.
Thực phẩm truyền thống của Mexico bao gồm tamales và quesadillas, mỗi loại đều có các thành phần đặc biệt đặc trưng của lãnh thổ đó, trong số đó có ngô, ớt, ca cao, đậu, các loại đậu, trái cây, rau, cá, thịt gia cầm, thịt đỏ và ngũ cốc. Tốt bụng.
Ở Mexico, việc tiêu thụ các bữa ăn thông thường là khá phổ biến, những bữa ăn này có đặc điểm là chứa thức ăn nấu nhanh và được yêu cầu bởi những công nhân đang làm việc không thể trở về nhà để ăn trưa.
Vì vậy, họ đến các quầy hàng thực phẩm để gọi các chế phẩm này, thường là súp, thịt đỏ hoặc thịt trắng với nhiều loại rau, khô, có thể là mì ống hoặc cơm với số lượng lớn và đường viền là thịt, gà hoặc cá với nhau. với xà lách, khoai tây chiên hoặc khoai tây nghiền.
Món ăn của chó Corrida không chỉ được nhìn thấy ở Mexico mà còn ở các nước khác như Colombia, Ecuador và Venezuela. Sự kết hợp của các phong tục ẩm thực đã dẫn đến một số công thức nấu ăn được sử dụng ở các vùng lãnh thổ khác trên hành tinh và chính ở đó, ẩm thực thịnh hành ở tất cả các nơi trên thế giới.
"> Đang tải…
