Thuật ngữ whisky, cũng được đánh vần là whisky ở Hoa Kỳ và Ireland, bắt nguồn từ beatha Gaelic uisge của Scotland và beathadh Gaelic uisce của Ireland , có nghĩa là, trong cả hai trường hợp, là "nước của sự sống. "
Whisky là một loại đồ uống có cồn được sản xuất từ quá trình chưng cất lên men của mạch nha, ngũ cốc (lúa mạch, lúa mì, lúa mạch đen và ngô) hoặc các loại bia, nó có các loại lớn bắt nguồn từ phương pháp sản xuất được sử dụng, từ quá trình già hóa theo nhà sản xuất. và chủ yếu là nước được sử dụng để sản xuất. S hoặc chia nhiệt lượng từ 35º đến 50º.
Quy trình sản xuất rượu whisky được biết đến nhiều nhất là chưng cất mạch nha và lên men ngũ cốc (ngũ cốc) với nhiều tỷ lệ khác nhau. Nơi mạch nha (lúa mạch) được làm sạch và ngâm trong nước vài ngày, để nó nảy mầm, sau đó nó được sấy khô và rang, nướng một lần rồi trải qua quá trình nghiền, sau đó được trộn với nước và chiết xuất đường (chuẩn bị cần thiết) Loại rượu này phải được lên men bằng men và chưng cất, để thu được rượu whisky.
Rượu whisky được đưa đến một quá trình ủ, trong đó nó phải được để trong thùng gỗ sồi từ 3 đến 4 năm, và sau đó được đóng chai, lưu trữ hoặc bán ngay lập tức. Bước này rất cần thiết vì nó đảm bảo chất lượng hay không của thức uống.
Một phương pháp khác để thu được rượu whisky là với tinh chất và sản phẩm chưng cất có nguồn gốc thực vật, do đó tạo ra một thức uống tương tự như rượu whisky về hương vị và chất lượng.
Khi chúng ta nói về Whisky, phổ biến nhất là Scotch Whisky. Các loại khác là người Ailen; người Canada; Rượu Bourbon và rượu lúa mạch đen Bắc Mỹ. Scotch whisky nói chung là sự kết hợp hoặc pha trộn của nhiều loại whisky khác nhau và lấy tên là "rượu whisky pha trộn".
Scotch whisky chắc chắn là loại rượu nổi tiếng nhất trên thế giới; Nhiều đến mức nó được sản xuất, với chất lượng rất tốt và có thương hiệu riêng, ở các quốc gia đa dạng như Nhật Bản (Suntory) và Argentina (Cao cấp), Scotch Whisky như nó còn được biết đến là không thể bắt chước được vì chỉ có Scotland mới có nước nóng chảy. đến từ đá granit đỏ.
Rượu whisky Ailen mịn hơn, lụa hơn và tròn hơn Scotch. Hoa Kỳ whisky hương vị của nó được thay đổi bởi sự cân bằng giữa các loại ngũ cốc, và nó có được hương thơm vani mạnh mẽ trong quá trình trưởng thành trong những thùng gỗ sồi mới cháy. Các nhãn hiệu rượu Whisky thông dụng và phổ biến nhất là: Ballantine's, Chivas Regal, JB, Jhonnie Walter, Royal Highness, Something Special, White House, The Breeder's Choice và The Famous Grouse.
