Đây là khoa học đó là chịu trách nhiệm cho việc phân tích những tác động đảo ngược và không thể đảo ngược và thiệt hại gây ra trong cơ thể bởi các chất độc hại, được dựa trên một hóa cấu trúc của thiên nhiên mà không tồn tại hoặc là không bình thường, vì chúng là hợp chất được tổng hợp bởi đàn ông trong phòng thí nghiệm. Có một số loại chất độc, trong số đó chúng tôi tìm thấy: chất độc môi trường, công nghiệp, thực phẩm và thuốc.
Điều này đôi khi liên quan đến y học, vì nó có tác dụng điều trị tổn thương do chất độc gây ra cho con người, trong khi độc chất học tìm cách để người đó không bị ảnh hưởng bởi chất độc. Giáo sư Mateo Orfila là người đã viết chuyên luận chính thức đầu tiên về độc chất học vào năm 1813 tại Paris, Pháp với tên gọi "General Toxicology." Chất được đưa vào hoặc cung cấp cho con người với một lượng nhất định được coi là độc hại, gây ra các rối loạn nghiêm trọng hoặc thậm chí tử vong, nhưng trong trường hợp này nó đã được đặt tên là ngộ độc.
Có nhiều cách khác nhau để thu nhận chất độc vì hầu hết các chất đều độc hại, điều tạo nên sự khác biệt là liều lượng hoặc cách người đó ăn vào, đó là nơi xảy ra ngộ độc ngẫu nhiên, do ô nhiễm hoặc quá liều, nói chung 25% xảy ra tại nhà, trong khi đó, 35% xảy ra ở trẻ em dưới 6 tuổi, 18% do tai nạn và 22% do nuốt phải, trong đó hầu hết các trường hợp này không bị ảnh hưởng nghiêm trọng về mặt lâm sàng.
Các nguyên nhân phổ biến nhất khiến một người bị ngộ độc hoặc ăn phải các chất độc này là từ các sản phẩm tẩy rửa gia dụng, mỹ phẩm, sản phẩm vệ sinh cá nhân, thuốc, thuốc diệt côn trùng, hydrocacbon, v.v.
La Toxicología constituye por sí misma una disciplina que se encarga del origen, acciones, diagnostico, investigaciones y tratamiento por intoxicaciones y tiene una estrecha relación con la medicina legal y la medicina industrial, dado que al utilizar un medicamento en forma inadecuada puede presentar reacciones adversas pues siempre se corre el riesgo y no se puede dejar de mencionar cuando se trata de describir farmacológicamente un compuesto.
