Cộng hòa Panama là một quốc gia, nằm ở Trung Mỹ, thủ đô là thành phố Panama. Quốc gia này được quốc tế công nhận vì là nơi có kênh đào Panama, một cấu trúc tạo điều kiện thông thương giữa các bờ biển Đại Tây Dương và Thái Bình Dương, có ảnh hưởng đáng kể đến hoạt động thương mại thế giới.
Panama có dân số vượt quá 4.000.000 triệu người, nơi phần lớn dân số của nó là con cháu của người bản xứ trong khu vực và của người Tây Ban Nha, tức là phần lớn người bản địa Panama là người mestizo, tiếp theo của người da đen, châu Á và châu Âu.
Nhờ khí hậu nhiệt đới, Panama là thiên đường cho tất cả những ai đến thăm và những ai muốn thoát khỏi khí hậu lạnh giá. Do vị trí địa lý của mình, quốc gia này luôn thu hút sự quan tâm đặc biệt từ phía các cường quốc nước ngoài, những kẻ tìm cách thực hiện quyền kiểm soát khu vực địa lý này, nhằm chi phối hoạt động thương mại và quá cảnh của tàu bè từ nơi này đến nơi khác.
Panama là một quốc gia dân chủ, có lãnh thổ được chia thành các tỉnh, các bãi biển của nó rất thu hút khách du lịch, quan trọng nhất là: Bãi biển Isla Grande, Bãi biển Veracruz, Bãi biển Santa Catalina,…
Về ẩm thực, Panama có đặc điểm là tiêu thụ nhiều gạo ở các dạng và chế phẩm khác nhau. Trong số các món ăn được chế biến với cơm và rất phổ biến là: Tico arroz con Poke, với hải sản, cơm xanh, arroz con chorizo, v.v.
Các món ăn truyền thống của Panama là: gallo pinto (món ăn làm từ gạo và đậu), guacho de marino (sự kết hợp giữa súp, cơm và hải sản), poo sudado (hỗn hợp rau với nước gà.
Tương tự như vậy, họ rất thích súp, đặc biệt là "sancochos". Củ và rễ cũng là một phần trong thực đơn của người Panama, chủ yếu là sắn, khoai tây, khoai lang và ñampi. Một số món tráng miệng truyền thống là trứng sữa, thở dài Panama, bienmesabe, marshmallow, trong số những món khác.
Panama là một trong những quốc gia có nhiều đặc quyền về tăng trưởng và phát triển ở Châu Mỹ Latinh, nước này được xếp vào nhóm quốc gia có tốc độ tăng trưởng kinh tế cao nhất Châu Mỹ Latinh.
