Bạc hà là một loại cây thơm được sử dụng rộng rãi trong lĩnh vực ẩm thực, cũng như sản xuất các sản phẩm dùng trong nhà và vệ sinh. Điều này được đặc trưng bởi có một hương vị mang lại cho cá nhân cảm giác tươi mát. Loại cây này thuộc họ Labiadas, là loài bản địa của những vùng giáp với Địa Trung Hải, tên khoa học của nó là Mentha piperita, từ xa xưa nó đã được sử dụng rộng rãi cho mục đích y học, vì nó có những đặc tính chữa bệnh tuyệt vời. các trường hợp đau liên quan đến da, hệ tiêu hóa và hệ hô hấp.
Loại cây này có nguồn gốc từ các vùng trung tâm của lục địa Châu Á và cả Địa Trung Hải, nó được xếp vào nhóm thân thảo lâu năm và có thể đạt chiều cao vượt quá một mét. Về cấu tạo, nó có thân rễ ở dưới, các lá có dạng thuôn dài và được xếp đối nhau, mặt khác, cụm hoa của nó có một đôi môi với hai cặp thuỳ.
Do có mùi thơm tươi mát nên được sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp khác nhau nên những năm gần đây cây trồng tăng lên đáng kể từ đó cho thu nhập kinh tế rất tốt. Tuy nhiên, cần tuân thủ một loạt các bước và yêu cầu để nó có sự phát triển chính xác, chẳng hạn như nó có nước tưới tốt, vì yêu cầu khá cao.
Nó được sử dụng rộng rãi như một cây thuốc vì nó có những đặc tính tuyệt vời, trong đó nổi bật là: chống viêm, tiêu hóa, tiêu nhầy, giảm đau, kháng khuẩn, sát trùng, chống cảm cúm, làm thông đường hô hấp, v.v. Bạc hà có thể được sử dụng cả bên trong và bên ngoài, sau đó có thể được áp dụng cho bồn tắm, thuốc đắp, xông hơi, trong số những người khác. Về phần mình, khi sử dụng bên trong, nên truyền dịch dựa trên bạc hà, nếu nó cũng có thể được sử dụng trong cồn thuốc.
Trong ẩm thực, nó được sử dụng như một thành phần của nước sốt, nó cũng được sử dụng làm nền cho các loại kem, các loại bánh được làm đầy hoặc thậm chí là một phần trang trí của bất kỳ món ăn nào, dù là ngọt hay mặn.
