Từ ngữ có nguồn gốc từ tiếng Latinh "lingua", lúc đầu nó được dùng để chỉ cơ quan mà con người ăn và nói, sau này khái niệm này được điều chỉnh do một hiện tượng chuyển vị bằng liên tưởng gọi là phép hoán dụ (thay đổi ngữ nghĩa) trong đó nó được đưa ra một nghĩa mới chỉ định một ngôn ngữ.
Về mặt giải phẫu, lưỡi là một cơ quan di động nằm bên trong miệng, trong số các đặc điểm của nó, chúng ta thấy rằng nó là một cơ đối xứng thực hiện các chức năng cơ bản như nhai (nghiền thức ăn), nuốt (đưa thức ăn từ miệng đến yết hầu) cảm nhận mùi vị và biểu hiện của ngôn ngữ. Chúng ta cũng biết rằng lưỡi được tạo thành từ khung xương, cơ, niêm mạc và vị giác.
Mặt khác, thuật ngữ ngôn ngữ được dùng để chỉ một ngôn ngữ hoặc hệ thống ngôn ngữ mà người nói học và lưu giữ trong trí nhớ của họ để phát triển quá trình giao tiếp. Điều này có nghĩa là ngôn ngữ được tạo thành từ một loạt các dấu hiệu bằng miệng và chữ viết cần thiết để giao tiếp giữa con người với nhau.
Mỗi quốc gia, khu vực hoặc khu vực được phân biệt bởi có ngôn ngữ (ngôn ngữ) riêng, ngày nay có khoảng 4000 và 6000 ngôn ngữ được sử dụng trên khắp thế giới. Mỗi ngôn ngữ có hệ thống mã riêng và trong một số trường hợp, có những phương ngữ hoặc cách diễn đạt không được thiết lập theo phương thức ngôn ngữ hoặc chuyên môn mà là biến thể của một số ngôn ngữ đột biến; chẳng hạn như những quốc gia có vùng thổ dân, cách nói của họ trong trường hợp này sẽ có tên phương ngữ.
