Từ cáu kỉnh xuất phát từ tiếng Latinh "snoabilitas", có nghĩa là một phản ứng dễ bị xúc động hoặc dễ bị kích thích với một mức độ bạo lực nhất định, nó cũng được coi là hành vi mà một sinh vật phải phản ứng với một kích thích.
Mỗi sinh vật đều có một cơ chế điều chỉnh cho phép nó phản ứng với các kích thích (âm thanh, mùi, hình ảnh, v.v.), khi các cơ chế điều tiết này bị lỗi, sẽ có một số khó khăn và sự cáu kỉnh xuất hiện có thể xảy ra bên trong (chúng xảy ra trong sinh vật) hoặc bên ngoài (đến từ môi trường bao quanh chúng).
Trong trường hợp của con người, cáu kỉnh có thể có ý thức và vô thức và bao gồm khả năng cân bằng nội môi (khả năng duy trì tình trạng bên trong ổn định) cho phép họ phản ứng với các kích thích gây tổn hại đến trạng thái hoặc sức khỏe của họ. Nó có thể được biểu hiện bằng sự hung hăng không kiểm soát được bằng lời nói hoặc thể chất. Một người cáu kỉnh có xu hướng phản ánh tâm trạng tồi tệ, không kiểm soát được sự bốc đồng của mình, thô lỗ, v.v.
Tâm lý cáu kỉnh bao gồm hành vi thay đổi ở một người, nó thường liên quan đến tính hung hăng, thù địch, tính khí xấu, tức giận hoặc không khoan dung. Thời gian mà kiểu cáu kỉnh này có thể kéo dài tùy thuộc vào mỗi cá nhân và công cụ họ sử dụng để thoát khỏi tình trạng đó; Nếu tình trạng cáu kỉnh kéo dài trong một thời gian dài, cần phải đến gặp chuyên gia (bác sĩ tâm lý) để giúp họ trị liệu cho đến khi lấy lại được cân bằng nội tâm.
Cuối cùng, cũng cần phải kể đến là cáu gắt có thể xảy ra ở một số cơ quan của con người, có khi khó chịu ở mắt, da, đường hô hấp, hô hấp, mô cơ, ruột v.v.
