Kẹo được gọi là một trong những loại đồ ngọt nổi tiếng nhất trên thế giới, ngoài ra nó còn là một trong những loại đồ ngọt được tiêu thụ nhiều nhất. Về cơ bản nó là một chế phẩm dựa trên đường, đạt được từ quá trình nấu sản phẩm này. Sau khi hỗn hợp đông đặc lại. Một quy trình rất phổ biến là các chất thơm và phẩm màu khác nhau được thêm vào hỗn hợp caramel, để làm cho chúng trở nên ngon miệng và nổi bật hơn nhiều trong mắt người tiêu dùng. Cần lưu ý rằng nó có thể được uống cả chất lỏng và chất rắn. Nói chung, khi caramen đông đặc được tiêu thụ, nó thường tan chảy trong miệng. Ngày nay có một điểm đặc biệt là kẹo có thể được làm mà không cần đường, thông qua chất làm ngọtchúng có thể có được hương vị ngọt ngào mà không quá béo hoặc làm hỏng răng.
Không có gì bí mật đối với bất kỳ ai rằng đồ ngọt là thứ mà trẻ em say mê, nhưng không chỉ có chúng, vì những người không quá nhỏ cũng bị thu hút bởi chúng. Một thực tế thú vị là ban đầu, đồ ngọt không có mục tiêu chính là làm ngọt khẩu vị của chúng ta, cho cả niềm vui hay một ý thích đơn giản. Những điều này phát sinh do nhu cầu của con người là tìm một loại thức ăn nhẹ có thể dùng làm thức ăn cho những chuyến đi xa, tức là một thứ nhỏ, nhẹ nhưng cũng mang lại năng lượng cho cơ thể.
Về phần mình, thuật ngữ kẹo có nguồn gốc là kết quả của việc phát hiện ra cây mía, còn được gọi là "cây mía mật ong" mà khi dịch sang ngôn ngữ Latinh sẽ được dịch là "cây mía melis" và cuối cùng nó sẽ phát sinh ra từ "kẹo". Các kỹ thuật làm bánh mới và tốt hơn được phát triển từ cây mía, tuy nhiên một điểm tiêu cực là trong nhiều thế kỷ, nó là một sản phẩm xa xỉ, không phải là không phải ai cũng có.
Tuy nhiên, với việc thông qua thời gian mà thay đổi, vì ngày nay họ có thể được tìm thấy trong kẹo, bánh ngọt hoặc bánh kẹo cửa hàng. Chúng thường có trong giấy gói màu sắc rực rỡ, thậm chí bản thân kẹo cũng có thể có nhiều màu sắc khác nhau.
