Từ giày bắt nguồn từ tiếng Thổ Nhĩ Kỳ "zabata". Học viện hoàng gia định nghĩa giày là giày hoặc dép, có chiều cao không vượt quá mắt cá chân, với phần dưới có đế bằng da hoặc chất liệu khác và phần còn lại của giày được làm bằng da, nỉ, vải hoặc các loại vải khác. Nói cách khác, giày là một trang phục, được mọi người sử dụng để bảo vệ đôi chân khi họ đi bộ hoặc thực hiện các nhiệm vụ khác nhau, nhưng ngoài ra, chúng hiện được sử dụng như một yếu tố trang trí. Theo truyền thống thời cổ đại, giày được làm bằng da, gỗ hoặc vải, nhưng qua nhiều năm, họ đã thay đổi những chất liệu này thành cao su và nhựa.
Lịch sử của giày bắt đầu từ năm 7000 trước Công nguyên tại Hoa Kỳ, nơi chiếc giày đầu tiên được tìm thấy, đúng hơn là một đôi sandal, nhưng phải đến năm 3500 trước Công nguyên, giày làm bằng da mới bắt đầu được sử dụng. Thiết kế của những đôi giày đầu tiên này không hề phức tạp, chúng chỉ là những chiếc “túi đựng chân” làm bằng da để bảo vệ bàn chân khỏi cái lạnh, đá và mảnh vụn. Nhưng chính từ thời trung cổ, giày bắt đầu được chế tạo với các chất liệu khác nhau để bàn chân thích nghi tốt nhất. Đến thế kỷ XVII, giày ở châu Âu đồng nghĩa với quý tộc, và nhiều nghệ nhân đã tạo ra những đôi giày với phong cách mới và khác biệt cho chủ nhân của họ; cuối cùng vào giữa thế kỷ 20Nhờ những tiến bộ công nghệ, họ bắt đầu tạo ra những đôi giày này bằng các loại chất liệu khác.
