Chăn nuôi quảng canh là hoạt động chăn nuôi được thực hiện trên diện rộng để gia súc có thể chăn thả, tức là một thủ tục liên quan đến chăn nuôi gia súc trên diện tích đất rộng, có thể tương đương với tối đa hai con trên một Héc ta. Nói chung, những khu vực hoặc phần mở rộng lãnh thổ này có đặc điểm là hệ sinh thái tự nhiên do con người cải tạo theo nhu cầu của họ, được đề xuất theo chu kỳ tự nhiên với sản xuất cây trồng rộng rãi để làm thức ăn cho gia súc. Về công tác giám sát, kiểm soát động vật được thực hiện lẻ tẻ. vì chúng được phép chăn thả trên khắp không gian lãnh thổ nên theo cách này chúng có nhiệm vụ thu thập thức ăn của mình.
Chăn nuôi trên diện rộng được tuyên bố là hình thức chăn nuôi phổ biến nhất, thường được chọn ở các vùng lãnh thổ thuộc vùng nhiệt đới Châu Mỹ, Úc và các đảo Thái Bình Dương; mặt khác, nó hầu như không được tìm thấy ở các vùng lãnh thổ của châu Á và châu Phi. Đối với châu Mỹ Latinh, những vùng lãnh thổ đang bị phá rừng, thông thường chúng được sử dụng để chăn thả gia súc rộng rãi. Hòa mình vào hệ thống chăn nuôi này, chúng tôi có thể kết hợp chăn nuôi bền vững, đề cập đến vật nuôi tồn tại lâu dài theo thời gian, duy trì mức sản lượng nhất định không gây hại cho môi trường.
Các động vật trong hệ thống này sống trong điều kiện sống tự nhiên cho phép chúng vẫn khỏe mạnh và khả năng sinh sản.Tăng trọng của những động vật này dao động trong khoảng 0 - 450 gam / ngày; chúng cũng cần ít thuốc và sự quan tâm của thú y.
Năm 1992, Hội nghị thượng đỉnh Trái đất được tổ chức, đây là hội nghị của Liên hợp quốc về Môi trường và Phát triển, được tổ chức tại Rio de Janeiro, ở đây đề cập đến việc chăn nuôi gia súc quảng canh và vai trò của nó trong việc bảo tồn sự đa dạng của các giống chó mộc, ngoài việc quản lý môi trường của chúng thông qua các tập quán truyền thống và kiến thức trong việc khai thác môi trường tự nhiên.
