Gingerbread là tên của một trong những phiên bản Android, chính xác là phiên bản thứ bảy. Nó là một hệ điều hành dành cho các thiết bị thông minh do Google phát triển. Nó được phát hành vào năm 2010, vào tháng 12 với số nhận dạng cập nhật là Android 3.0; lần này Android lấy bánh gừng làm hình ảnh cho hệ thống của nó (Bánh gừng), do đó đáp ứng trình tự bảng chữ cái cho đồ ngọt.
Vào ngày 6 tháng 12 năm 2010, Google thông báo phát hành bản cập nhật Android mới với phiên bản 3.0; được đại diện bởi một chiếc bánh gừng lấy những người đàn ông làm bánh gừng truyền thống làm biểu tượng. Một trong những sự kiện chính tiêu biểu cho sự ra mắt của nó là sự kiện ra mắt Điện thoại thông minh NEXUS S; Với hệ điều hành, đây là điện thoại thông minh đầu tiên hỗ trợ NFC (công nghệ không dây tầm ngắn) mà thiết bị có thể kết nối trong khoảng cách nhỏ với các thiết bị đầu cuối thông minh khác, mở rộng chức năng của nó hoặc phục vụ như một hệ thống chỉ huy từ xa.
Gingerbread đã phá vỡ các quy tắc với công nghệ tiên tiến được tích hợp vào hệ thống của nó; tuy nhiên, các chức năng đã được thêm vào mà người dùng có thể xem các trang web có mã HTML đầy đủ, xem bản đồ Google Maps với hỗ trợ GPS, thực hiện chính tả và phân tích lệnh thoại cho các cuộc gọi.
Hệ điều hành này là hệ điều hành đầu tiên kết hợp hỗ trợ cho các màn hình cực lớn bằng cách điều chỉnh độ phân giải của chúng và với nó, bạn có thể sao chép và dán văn bản bằng các chức năng cảm ứng.
Esta versión de Android se actualizó cuatro veces, la primera fue el Android 2.3.4 el 28 de abril de 2011 donde se introdujeron funciones de Google talk para videos y voz; el segundo fue en julio de 2011 con el número 2.3.5 con el que se mejoró la eficiencia de la batería; el tercero fue el Android 2.3.6 en agosto del 2011 mejorando estabilidad del sistema y por último fue actualizado en septiembre del mismo año con la versión Android 2.3.7 que brindó soporte Google Wallet para el Nexus S 4G.
Mô tả của biểu tượng đại diện cho Gingerbread là một chiếc bánh quy được làm bằng gừng với hình dáng của một người đàn ông, nó có một chiếc nơ màu xanh lá cây vẽ bằng kem, hai nút màu đỏ và những đường lượn sóng trên bàn tay và bàn chân trắng, mặt của nó bao gồm hai điểm là đôi mắt và nụ cười trắng như kem. Android màu xanh lá cây điển hình đại diện cho thương hiệu đã được giới thiệu dưới dạng một chiếc bánh quy gừng vì phiên bản này.