Nước bổ là một loại thức uống giải khát, có màu tương tự như nước thông thường, có đặc điểm là có vị chua nhẹ và trong thành phần có chứa một lượng lớn gas, ngoài ra còn có thêm vị quinin, loại nước sau là loại ancaloit thu được từ vỏ cây quinin và có đặc điểm là có tính chất thần kinh và tiêu hóa. Nước bổ sung thường được biết đến như là thuốc bổ và về cơ bản nó là nước có ga, quinine và một loạt chất làm ngọt, mặc dù hương vị của nó dường như không chứa chúng, nhưng nó được thêm vào.
Ban đầu, công thức ban đầu của nước tăng lực chỉ chứa nước có ga và một lượng lớn quinine, khiến nó có vị chua thực sự, tuy nhiên theo thời gian, các thành phần khác đã được thêm vào như axit xitric và đường. giúp giảm vị chua một chút. Thêm vào đó, nội dung quinin được giảm từng chút một, hiện nay số lượng quinin sử dụng là rất thấp, không có tác dụng trên sức khỏe, các lý do cho giảm như vậy là bởi vì, theo các chuyên gia, tiêu thụ quinin trong lớn lượng lượng có thể tạo ra tác dụng phụ.
Hiện tại, có thể tìm thấy một số lựa chọn thức uống này trên thị trường, một mặt có loại thức uống truyền thống để nói, mặt khác có những loại không chứa đường và thậm chí có những loại có mùi thơm của chanh và yuzu, một loại cam quýt tự tiêu. từ hòn đảo của Nhật Bản. Một thực tế thú vị liên quan đến nước bổ là nếu nó được đặt dưới ánh sáng cực tím, nó sẽ sáng lên, nhờ sự hiện diện của quinine sulfate có trong chất nói trên.
Việc sử dụng quinine trong đồ uống là điều đã được thực hiện trong vài thế kỷ, vì trước đây người ta tin rằng nó có khả năng chống lại bệnh sốt rét, trên thực tế đã có một tiền lệ chứng minh khả năng này, người ta nói rằng vào thế kỷ XVII nó đã mắc bệnh Nữ bá tước của bệnh sốt rét Chinchón và chính nhờ việc uống quinine mà bà đã tự chữa lành và cứu mình khỏi cái chết.
Mặc dù có những đặc tính kể trên, nhưng cần phải chỉ ra rằng nước bổ cũng có những tác dụng đối với sức khỏe, vì giống như một loại nước ngọt thông thường, nó làm giảm sự hấp thụ canxi trong xương, điều này là do sự hiện diện của phốt pho trong nói. đồ uống.
