Ngày Lễ Tạ ơn là một lễ kỷ niệm bản địa của các quốc gia phía Bắc, cụ thể là Canada và Hoa Kỳ, nơi tổ chức tiệc lớn tạ ơn Chúa về tất cả những gì tốt đẹp và dồi dào trong gia đình, là một sự tôn vinh đối với một bữa ăn ngon được chia sẻ như một gia đình, thường có gà tây nướng là bữa ăn chính. Lịch sử của ngày Lễ Tạ Ơn sao để giữa 14 và 15 thế kỷ, khi thực dân châu Âu bắt đầu đặt chân đến Mỹ. Với niềm vui và sự phấn khích khi đã đến nơi an toàn sau một cuộc hành trình phức tạp và không thể đoán trước đến những vùng đất chưa biết, các thuyền trưởng của con tàu đã tổ chứckỷ niệm lòng biết ơn đối với Chúa vì đã cho phép họ sống sót. Các con tàu của những người thuộc địa đã được cung cấp mọi thứ cần thiết để ăn mừng, tuy nhiên, họ quyết định chia sẻ truyền thống và niềm vui của mình với những cư dân của vùng đất mới mà họ gặp phải.
Các sự gây giống lai đã bắt đầu và với rượu cũng giải quyết các thuộc địa, ngay sau đó hải quan đã được pha trộn, thêm các đặc điểm văn hóa của khu vực địa phương để những mang đến từ châu Âu và đây là cách gà tây đi vào lịch sử, các điệu múa, bài hát và biểu hiện của sự đánh giá cao đối với sự xuất hiện của thời điểm tốt cho mùa màng để cử hành Lễ Tạ ơn.
Ngày nay, nền văn minh đã tiến bộ và phát triển trong cách cư xử, Lễ Tạ ơn được tổ chức một cách khiêm tốn hơn giữa các gia đình và bạn bè thân thiết, tất nhiên, ở các thành phố phi nông nghiệp, Lễ Tạ ơn được sử dụng để được ơn dồi dào tiền bạc, sức khỏe dồi dào, gia đình hưng vượng. Một điều rất quan trọng cần chỉ ra là mặc dù là một lễ kỷ niệm có những đặc điểm giống nhau ở hai miền Bắc Bộ, nhưng lại được tổ chức vào hai ngày khác nhau. Tại Hoa Kỳ, ngày lễ Tạ ơn được tổ chức vào ngày thứ Năm thứ 3 của tháng 11 hàng năm, trong khi ở Canada, ngày lễ được tổ chức sớm hơn, cụ thể là vào ngày thứ Hai thứ hai của tháng 10 hàng năm.
